Wie genießt man grüne Bohnen am besten?
Dämpfen ist die ideale Zubereitungsart
Durch kurzes Dämpfen bleiben Vitamine und Mineralstoffe besser erhalten als beim Kochen in Wasser.
Mit nativem Olivenöl extra verfeinern
Ein Schuss natives Olivenöl extra verbessert den Geschmack und fördert die Aufnahme bestimmter Nährstoffe.
Zu lange Garzeiten vermeiden
Langes Kochen kann den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen verringern und die Bohnen weniger nährstoffreich machen.
Grüne Bohnen sind ein gesundes, leichtes Lebensmittel mit vielen wertvollen Eigenschaften. Um den größtmöglichen Nutzen aus ihren Nährstoffen zu ziehen, empfiehlt es sich, sie gedämpft und mit nativem Olivenöl extra verfeinert zu verzehren.
