Lauwarmes Wasser, lauwarme Milch, Zucker, Trockenhefe und Salz in einem sauberen, hitzebeständigen Plastikbeutel vermischen.
Das Weizenmehl hinzufügen und gut verrühren, bis ein weicher und homogener Teig entsteht.
Den Beutel verschließen und den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
Nach einer Stunde ein Ende des Beutels durchstechen.
Eine Pfanne mit ausreichend Öl erhitzen.
Ein Stück Teig aus dem Beutel drücken und in das heiße Öl geben. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig verarbeitet ist.
Zweite Methode: Apfelkuchen
Zutaten:
150 ml lauwarme Milch
1 Teelöffel Trockenhefe
25 g Zucker
0,5 Teelöffel Vanillezucker
Eine Prise Salz
1 Ei
1 Esslöffel Butter
280 g Allzweckmehl
1-2 geschnittene Äpfel
Zubereitung:
Lauwarme Milch, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und Mehl in einem Plastiktüte vermischen.
Kneten, bis ein weicher und elastischer Teig entsteht.
Den Teig im Beutel 1 Stunde ruhen lassen.
Den Teig auf einem Backblech verteilen, die Apfelscheiben darauflegen und bei 180°C goldbraun backen.
